對安綺來說~
秋葵水煮幾乎是一道不需要任何技巧的料理
:Dhaa

不過,
也是一道以低醣、低鹽、低油脂方式,所調理出來的現代保健料理。

103072903

做法:
1.
秋葵買回來先洗淨。
如果怕秋葵本身富含的黏液會在沸騰的滾水中流掉,蒂頭可以先不切除。
依個人的喜好囉~。


2.
煮一鍋熱水加入一小匙的塩巴,這樣燙好的秋葵就算單吃也不會沒味道。
水滾後,將秋葵放入水煮,火轉小至中火。

3.
水煮的時間大約三分鐘左右。
將秋葵撈起瀝乾,可以放入有小碎冰的冰水中退熱,
這樣子秋葵不但可以迅速退熱、保持住葵本身的脆度。

之後瀝乾水份就可沾著醬油、或者沙拉吃囉。
超簡單吧~


秋葵好處多多,富含蛋白質、高纖、低熱量,
常吃可降血壓、預防大腸癌;
黏液也有保護胃壁的功效。


夏天吃冰冰涼涼、又少油低鹽的秋葵很適合^-^~喜歡!

延伸閱讀:
【食譜】媽咪說料理很簡單系列

以上純屬個人實際料理後之分享,無任何廣告事實
部落格圖文未經授權請勿使用
文內成分與功效均引用於產品的介紹,不等於聲稱具有任何療效

Copyright
如需引用文章請註明出處


 

 

文章標籤
創作者介紹

安綺~♥ 滴滴咕咕

安綺~♥ 滴滴咕咕 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
找更多相關文章與討論