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今天這道料理是大爺煮給我吃的,
因為他非常喜做料理,常常會嘗試一些新菜色。

一次就大成功喲!∩^ω^
因為食材用了2中菇類,所以我稱這道料理為菇菇雞肉燉飯:Dha

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菇菇雞肉燉飯

食材:
香菇、蘑菇、培根、洋蔥(量可自行斟酌)
雞腿肉(去骨)、白飯約2碗左右、羅勒葉些許。

調味料:高湯、鹽、糖、雞粉、鮮奶、起司粉。

1.
乾香菇泡水至軟。洋蔥、培根、羅勒葉切碎。
蘑菇洗淨後切片。雞腿肉切成塊狀。

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2.鍋中倒入一點點油,將香菇、蘑菇下鍋炒香。

再加入培根碎,培根炒香後再加入洋蔥碎末和雞肉炒軟。

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3.接著,加入高湯和白飯,以中火烹煮約3~4分鐘。
期間要不斷地攪拌,防止黏鍋燒焦喲!

4.
再放入調味的鹽、糖、雞粉,起鍋之前加入鮮奶收乾,
飯變得黏稠後加起司粉、以及羅勒葉就可以囉~

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香噴噴又好味的菇菇雞肉燉飯完成囉( ^^)

我今天吃超多的,
夏天吃燉飯很下飯耶
~大成功!

以上用量因為大爺沒有特別記,所以就自行斟酌口感。
阿哈哈:P

謝謝大爺煮好吃的給我吃~啾咪!

延伸閱讀:【食譜】媽咪說料理很簡單系列

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安綺~♥ 滴滴咕咕

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  • 老劉
  • 這些食材超搭的
    肯定味美可口
    推~
  • 很喜歡這一道料理,
    一口接一口 ^O^

    安綺~♥ 滴滴咕咕 於 2016/09/19 14:03 回覆

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