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好好吃、程序又簡單的一道炸物料理,
是回到家媽咪教我一起做的!

我本來想說炸物料理是有難度的。。
想不到一下就好了~

美味輕鬆上桌!! (´∀`∩)

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食材:
帶殼蝦子、鳳梨罐頭一罐。

蝦子醃料:
蛋白、鹽、地瓜粉。

調味料:
蛋黃、美乃滋、檸檬汁1/2顆。

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作法:

1.
蝦子去頭、去殼、背切可以同時去腸,
洗乾淨後以蝦子的醃料抓一抓,一點點的鹽是用來去腥。



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2.醃漬好的蝦子放入熱好的油鍋,撈起瀝乾油份。

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3.美乃滋、蛋黃、檸檬汁拌勻。

4.
接著,用另一個鍋子乾燒到有點熱度後熄火,
放入炸好的蝦、鳳梨片、以及調味料輕輕攪拌均勻就可以囉!

偶爾想吃油炸的,自己在家做更安心~
鳳梨蝦球吃原味也好吃、沾醬也很棒。

好喜歡吃鳳梨蝦球~
謝謝媽咪教我、和我一起料理~

延伸閱讀:【食譜】媽咪說料理很簡單系列

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安綺~♥ 滴滴咕咕

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