最近大爺的晚餐主食以青菜、湯品為主，水果為副；
而肉肉不能太多。
所以除了每天變化菜色之外，
最近我和蔬菜開始有點熟，變成好朋友了。。
今天的料理，
是很簡單的食材~
食材：大蒜、青椒、豬肉絲。
調味料：鹽。
醃料：醬油、胡椒鹽、玉米粉。
做法：
1.大蒜切粒，青椒切絲備用。
豬肉絲先以醃料拌均勻。
2.油鍋熱，蒜頭爆香後加入肉絲、接著加入青椒，
之後加入一點點的鹽調味，就可以盛盤囉！
最近大爺晚餐吃得少，
所以準備的肉絲也比較少一些些。
很簡單的一道料理，青椒的軟度可以隨個人調整!
有吃辣的人，
可以以辣椒和蒜頭一起爆香，
肉炒得有一點點焦焦也很好吃。
謝謝媽咪提供好吃營養肉絲、
也謝謝公婆提供自種的新鮮青椒～♥
延伸閱讀：【食譜】媽咪說料理很簡單系列
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