今天這道料理是大爺煮給我吃的,
因為他非常喜做料理,常常會嘗試一些新菜色。
一次就大成功喲!∩^ω^∩
因為食材用了2中菇類,
所以我稱這道料理為『菇菇雞肉燉飯』:Dha
菇菇雞肉燉飯
食材:
香菇、蘑菇、培根、洋蔥(量可自行斟酌)
雞腿肉(去骨)、白飯約2碗左右、羅勒葉些許。
調味料:高湯、鹽、糖、雞粉、鮮奶、起司粉。
1.乾香菇泡水至軟。洋蔥、培根、羅勒葉切碎。
蘑菇洗淨後切片。雞腿肉切成塊狀。
2.鍋中倒入一點點油,將香菇、蘑菇下鍋炒香。
再加入培根碎,
培根炒香後再加入洋蔥碎末和雞肉炒軟。
3.接著,加入高湯和白飯,
以中火烹煮約3~4分鐘。
期間要不斷地攪拌,防止黏鍋燒焦喲!
4.再放入調味的鹽、糖、雞粉,起鍋之前加入鮮奶收乾,
飯變得黏稠後加起司粉、以及羅勒葉就可以囉~
香噴噴又好味的菇菇雞肉燉飯完成囉
ヽ( ^∀^)ノ
我今天吃超多的,
夏天吃燉飯很下飯耶~大成功!
以上用量因為大爺沒有特別記,所以就自行斟酌口感。
阿哈哈:P
謝謝大爺煮好吃的給我吃~啾咪!
延伸閱讀:【食譜】媽咪說料理很簡單系列
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