最近大爺的晚餐主食以青菜、湯品為主,水果為副;
而肉肉不能太多。
所以除了每天變化菜色之外,
最近我和蔬菜開始有點熟,變成好朋友了。。
今天的料理,
是很簡單的食材~
食材:大蒜、青椒、豬肉絲。
調味料:鹽。
醃料:醬油、胡椒鹽、玉米粉。
做法:
1.大蒜切粒,青椒切絲備用。
豬肉絲先以醃料拌均勻。
2.油鍋熱,蒜頭爆香後加入肉絲、接著加入青椒,
之後加入一點點的鹽調味,就可以盛盤囉!
最近大爺晚餐吃得少,
所以準備的肉絲也比較少一些些。
很簡單的一道料理,青椒的軟度可以隨個人調整!
有吃辣的人,
可以以辣椒和蒜頭一起爆香,
肉炒得有一點點焦焦也很好吃。
謝謝媽咪提供好吃營養肉絲、
也謝謝公婆提供自種的新鮮青椒~♥
延伸閱讀:【食譜】媽咪說料理很簡單系列
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