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夏天吃絲瓜蛤蜊真的很下飯,安綺我超愛吃蛤蠣的!
而且,真的是一道完全不用調味的料理。

我第一次做就上手,而且鮮甜美味
Ψ(●∀●)Ψ 都吃光光了~


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準備的食材很簡單:
絲瓜   2
蛤蜊    約15顆
薑絲   1小搓

哈哈,以上的量都是可以自己斟酌。

因為我平常只有2個人吃的料理,
加上還有其它的蔬菜、肉類,
所以量不用多也不太少,就自己抓好就OK囉~


做法:
1.
蛤蜊泡水吐沙,靜置一段時間。


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2.絲瓜削皮、不用去芯,
切成像圖片中的片塊狀。


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3.在鍋中放入些許的油,
接著將絲瓜片放入拌炒,炒至軟嫩變透明。


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4.放入薑絲,
些著再放入吐好沙的蛤蜊。


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5.等待鍋中的蛤蜊殼完全打開後,
夾起置入盤中,以免煮過頭蛤蜊的肉乾扁掉喲!


6.最後,再將鍋中的絲瓜盛於盤中。就完成啦
(≧∀≦)


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過程中完全不需要加任何調味料和水,
因為蛤蜊本身的鹹鮮味就很美味了~


超健康又簡單的一道料理。。

謝謝親愛的乾姐姐提供漂亮的2枚絲瓜。
還有我親愛的媽咪,耐心的教導和解說,
超愛妳們喲~啾咪!


延伸閱讀:【食譜】媽咪說料理很簡單系列

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安綺~♥ 滴滴咕咕

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留言列表 (7)

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  • 老劉
  • 經典的台菜
    美味滿點
    推~
  • 謝謝好友的支持!
    也祝福週一快樂。

    安綺~♥ 滴滴咕咕 於 2016/09/05 19:24 回覆

  • 李馥
  • 美味及營養兼具的家常料理

    也是我很愛的一道菜!
  • 晚安安!
    也謝謝好友的來訪,
    祝福週一快樂。

    安綺~♥ 滴滴咕咕 於 2016/09/05 19:24 回覆