011-2
安綺每天自己會料理不同的晚餐。

假日的時候,
我們家的大廚
~大爺也會煮些豐富的料理給我吃。

天冷特別想喝湯,
才想到要去超市買個香菇來燉湯,
就發現『鄉菇香』這個品牌~


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鄉菇香
黑早冬菇,香氣之最!

我喜歡它的包裝質感,簡約又精緻,
大爺看到也說好看,很適合當作禮品。


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黑早冬菇,接近冬日時採收~

因為氣溫乾冷,使香菇緩慢生長,
能有充足時間儲蓄養分,逐漸茁壯成口感厚實,香氣濃郁的冬菇。

這一盒是150g
香菇以真空透明包裝,共2包。

小包裝,方便、也好保存。


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外盒的4個面。

『鄉菇香』
打造健康、安全、香氣最濃郁的香菇,
天然栽種~無農藥、無肥料栽種,僅以水分調整香菇生長。

一年一作,採用當年/當月新鮮採收。


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在盒身上,還有~
快速泡發乾香菇的秘訣。

通過TGAP檢驗,
生產至包裝全記錄,嚴格檢驗,
透過國際第三方驗證機構把關水、土、產品全檢驗。


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還有~
TAP標章,
『產銷履歷標章』可隨時追蹤,生產紀錄及生產者資訊。

近期追蹤:
http://goo.gl/0BiiUZ

真的是讓食用者吃得安心!

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保鮮袋上有清楚標示
製造和有效日期。


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這是黑早冬菇的中菇,
直徑約為3~4.5公分。

安綺從保鮮袋裡拿出來,朵朵香菇大小都差不多,
覺得連品質都有控管,很用心。


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這一朵中菇的大小,
感覺還和我的手掌寬差不多
:Dhaa


乾香菇氣味清香,沒有一般菇的異香味道。


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最近帝王級的寒流,特別想喝熱呼呼的湯!!

不想出門吃鍋,我們家的大廚~,
大爺就將香菇一次做成兩道簡易的料理~

Btw,
香菇在浸泡水中時,就有菇菇的香味散發出。

一道是寒冷冬天必喝的
〈香菇雞湯〉


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料理做法:
1.
香菇泡水軟後,將蒂切掉;老薑切片、雞肉洗淨備料。

2.
直接將材料放入電鍋的內鍋中,外鍋加兩杯半的水,直接蒸煮,
3.
電鍋跳起後,直接加少許米酒、和鹽巴調味,就可以了。


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香菇雞湯濃郁又香甜,
幫助去除寒意的香菇雞湯,也同時溫潤了我們的胃~

一整朵的香菇咬起來,
香菇肉蠻厚的,Q感也好咬。



另一道是用以公婆自種的有機高麗菜,
加蒜片清炒香菇。

料理做法:
1.
高麗菜剥片洗淨、蒜頭切片、香菇去蒂後切私備料。


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2.熱油鍋後,丟入蒜片爆香,
再將香菇絲炒香後、接著,丟入高麗菜翻炒,
3.
之後加入鹽巴調味,最後起鍋前,加少許米酒,嗆鍋即完成!

安綺真的很喜歡吃清炒高麗菜
(


高麗菜的鮮甜口感,
搭配上蒜和黑早冬菇氣味清香,~真的好好吃!


安綺分享給大家~

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產品資訊:
《鄉菇香》中菇

官方網站:https://goo.gl/C70Q7S
FACEBOOK
https://www.facebook.com/Fragrant.mushroom.tw

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