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現在對於美食都以少油、少鹽為主,可以自己料理就自己來,
基於油品安全、健康考量,我們也一直以橄欖油來烹煮料理。

來一張大爺料理時,我偷拍的模樣~
≧∀≦
男生做菜的認真樣子,
大加分!

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São Mamede黑橄欖油在1979年創辦於葡萄牙,
至今已經有近50年的歷史。

漂亮的葡萄牙原裝進口~特級冷壓初榨黑橄欖油,
光是瓶身就讓我愛不釋手。

CIMG62590


愛料理的大爺看到了這一瓶,眼睛馬上亮起來~!!
腦中就開始浮現,假日要準備做那些料理給我品嚐。

:Dhaa
安綺我實在是太有口福了!


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為什麼安綺會選用這瓶~
SãoMamede
特級冷壓初榨黑橄欖油呢?

因為是~
嚴選高海拔無汙染優質百年老樹,精選手採黑橄欖油,100%冷壓初榨。

完整保留果實營養精華,含天然維生素E
通過歐盟認證100%特級橄欖油、以及通過SGS國家食品檢測,
不含人工添加物。

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在瓶口的部分,有著特殊設計,
方便傾倒、防止橄欖油外漏。

防光害深色玻璃瓶裝,能有效阻隔陽光及空氣。

黑橄欖果實成熟完全,
所以沒有像一般綠橄欖有苦澀口感。

CIMG62440

來看一下~瓶蓋內部的部分。

安綺我其實超不愛油味...

不過,開罐後的特級冷壓初榨黑橄欖油
直接聞,沒有我個人會害怕的油膩油味感。

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黑橄欖油在室溫倒出,色澤淡淡金黃,
看起來清澈、無雜質感,延展性佳。

發煙度200 - 250C,穩定耐高溫,還可以直接飲用!
而酸性值:0.28%
(
酸性值<1的橄欖油風味最佳)

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在烹煮的時候,油煙較少~
超適合小家庭、套房式的住家烹飪。

否則以前安綺都會一邊戴口罩、一邊炒菜
XDDD
大爺對這一瓶,也讚不絕口。

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SãoMamede 特級冷壓初榨黑橄欖油

對於高品質的追求始終如一,為保持新鮮,堅持採用傳統手採,
無論是快炒、水煮、油炸,料理食用也更安心。

安綺分享給大家~(◕‿-)


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產品資訊:
SãoMamede 》特級冷壓初榨黑橄欖油
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