安綺~♥ 滴滴咕咕

今天和大爺來到位於南京東路上的～
Le Aryenne 餐酒館

前陣子才嚷嚷著想吃一些特別的異國料理 ^O^~
經愛好友介紹後，立馬過去吃吃看！



Le Aryenne 餐酒館

以結合法式廚藝、搭配台灣在地新鮮食材做出的料理。


店內主要以淺淺的木頭色系為主，一部分的磚瓦設計。

還有一區的大面積透光窗，
讓整個餐廳的空間很有明亮感。



我很喜歡看過去廚房的小出餐窗口。

可以看的見廚師們在裡面認真做菜的模樣，
對比餐廳內用餐的優閒感，有一種對比的衝突感~



店內的菜單也很特別，
是用以帶一點重量的鐵板片製作而成。

在Ｍｅｎｕ的翻面上有豐富的酒單。


今天我們第一道上桌的是冷盤～
白蘭地香草風味醃漬水果



裡面的水果種類相當多，
除了搭配當季的季節水果之外，主要有水蜜桃、葡萄柚、蘋果，

以新鮮的水果榨出來的果汁、搭配白蘭地酒、和香草和百里香，
讓酒味不會太過重，很開胃、口感上也很清爽。

水果旁邊還搭配上圓圓的起司球，這種起司的口感吃起來沒有重鹹味，
和水果搭配一起食用，很適合！



餐前的麵包～雜糧葡萄乾麵包

裡有包裹著葡萄乾，
商業午餐用餐會提供２塊麵包，如果是一般麵包單點，會是一整條。

麵包的基本沾醬，會提供奶油、以及鮪魚沾醬，
另外，還會依照用餐客人的需要與否，提供紅酒醋搭配橄欖油。

這３種的醬料都好吃~
大爺偏愛鮪魚，口味鹹鹹甜甜的，和麵包一起搭配食用蠻獨特的；
安綺我則喜歡搭配奶油，吃起來綿密的口感。




熱前菜是～
１１區松露鮭魚球

用以類似丸子的做法，將燻鮭魚包裹住松露馬鈴薯泥，
上面再撒上鮭魚軟，一口咬下去時，鮭魚的鹹味、和馬鈴薯泥綜合在一起。

去除掉鮭魚的鹹味，鬆鬆綿綿的口感好吃~



可以看的到整顆鮭魚球是很厚實的。

安綺我本來想學大爺一口吃掉，
但無法阿~口感實在、馬鈴薯泥也很鬆綿。



波特酒燉煮牛頰肉

這一道料理實在讓我們很驚艷～安綺我大力推推～☆☆☆

光是擺盤就已經很漂亮了，就像是一件藝術品，
而在口味上，更是讓大爺瘋狂吃＋直點頭 :Dhaa



牛肉已經煮到可以說是入口即化，
一口咬下去肉香味和醬汁味道滿口。

我本來還擔心這麼大塊肉，會不會有些地方吃起來口感會硬硬的，
結果每一個部分都好軟嫩，根本不用擔心牙齒不好咬~太讚了啦 ( ﾟ∀ﾟ)σ

一下子就全吃光光了~



除了牛肉以外，旁邊也搭配上多種的蔬菜，
有蘆筍、漂亮的三色花椰菜、杏鮑菇、小番茄，菜色不僅豐富又有營養。

像這樣牛肉、或是蔬菜，我們會搭配上旁邊的馬鈴薯泥沾著一起入口，
實在好吃到快流淚 ((大爺真心形容~))



義大利麵是～白酒奶油燻鮭筆管麵

燻鮭魚片裝飾成玫瑰花，擺盤好美喲！

醬料是屬於白醬類，麵條選用筆管麵，醬料口味不會過頭，味道也都有捌在麵上，
撒上松子做點綴，口感更是加分～



燻鮭魚片都蠻大片又嫩口，在口味上會比較偏鹹，
但與白醬筆管麵搭配在一起，口感剛剛好合適。


甜點～完美法式凍糕

這道甜點，我真心覺得好好吃喲！
甜點推推～♥

方形的特殊形狀、看起來有點像是豆腐，嫩嫩的~

挖一口！
吃起來有點介於冰淇淋跟慕斯之間，香草口感、沒有甜膩感，
我們都很喜歡，大爺個人覺得比較像是冰淇淋~好吃！完美！




另一道甜點是～
經典水果義式沙巴雍

這道義大利甜點的口味特別，
醬汁的味道有點像是果汁牛奶，和前一道甜點相比口感較甜。

裡頭有用以新鮮水果，有葡萄柚、柳橙、火龍果、以及無子葡萄...等，
與沙巴雍搭配，讓每一口的甜點口感，口口獨特有層次！



對了～

這是店大門口的設計，給人有種神秘的隱私感，
大爺和我都特別喜歡它們餐館的門面設計。

Le Aryenne 餐酒館
結合法式廚藝、搭配台灣在地新鮮食材，在這邊用餐環境舒適。



喜歡美食的大家，
在白天、或是深夜，也能享受美食搭配美酒～
安綺介紹給大家 (｡◕‿-｡)

餐廳資訊：
《Le Aryenne 餐酒館》
地址：104台北市中山區南京東路一段138號1樓
電話：0225429099
營業時間：週一 - 週日
11:00 到 14:30 、 17:00 到 3:00

以上純屬個人實際體驗後之分享，無任何廣告事實
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by安綺