011

今天和大爺來到位於南京東路上的~
Le Aryenne
餐酒館

前陣子才嚷嚷著想吃一些特別的異國料理 ^O^~
經愛好友介紹後,立馬過去吃吃看!

CIMG78280

Le Aryenne 餐酒館

以結合法式廚藝、搭配台灣在地新鮮食材做出的料理。

032
店內主要以淺淺的木頭色系為主,一部分的磚瓦設計。

還有一區的大面積透光窗,
讓整個餐廳的空間很有明亮感。

051

我很喜歡看過去廚房的小出餐窗口。

可以看的見廚師們在裡面認真做菜的模樣,
對比餐廳內用餐的優閒感,有一種對比的衝突感~

060

店內的菜單也很特別,
是用以帶一點重量的鐵板片製作而成。

在Menu的翻面上有豐富的酒單。


今天我們第一道上桌的是冷盤~
白蘭地香草風味醃漬水果

061

裡面的水果種類相當多,
除了搭配當季的季節水果之外,主要有水蜜桃、葡萄柚、蘋果,

以新鮮的水果榨出來的果汁、搭配白蘭地酒、和香草和百里香,
讓酒味不會太過重,很開胃、口感上也很清爽。

水果旁邊還搭配上圓圓的起司球,這種起司的口感吃起來沒有重鹹味,
和水果搭配一起食用,很適合!


CIMG78920
餐前的麵包~雜糧葡萄乾麵包

裡有包裹著葡萄乾,
商業午餐用餐會提供2塊麵包,如果是一般麵包單點,會是一整條。

麵包的基本沾醬,會提供奶油、以及鮪魚沾醬,
另外,還會依照用餐客人的需要與否,提供紅酒醋搭配橄欖油。

這3種的醬料都好吃~
大爺偏愛鮪魚,口味鹹鹹甜甜的,和麵包一起搭配食用蠻獨特的;
安綺我則喜歡搭配奶油,吃起來綿密的口感。


CIMG79271

熱前菜是~
11區松露鮭魚球

用以類似丸子的做法,將燻鮭魚包裹住松露馬鈴薯泥,
上面再撒上鮭魚軟,一口咬下去時,鮭魚的鹹味、和馬鈴薯泥綜合在一起。

去除掉鮭魚的鹹味,鬆鬆綿綿的口感好吃~

CIMG79431

可以看的到整顆鮭魚球是很厚實的。

安綺我本來想學大爺一口吃掉,
但無法阿
~口感實在、馬鈴薯泥也很鬆綿。


CIMG79171
波特酒燉煮牛頰肉

這一道料理實在讓我們很驚艷~安綺我大力推推~☆☆☆

光是擺盤就已經很漂亮了,就像是一件藝術品,
而在口味上,更是讓大爺瘋狂吃+直點頭 :Dhaa

CIMG79330

牛肉已經煮到可以說是入口即化,
一口咬下去肉香味和醬汁味道滿口。


我本來還擔心這麼大塊肉,會不會有些地方吃起來口感會硬硬的,
結果每一個部分都好軟嫩,根本不用擔心牙齒不好咬~太讚了啦 (

一下子就全吃光光了~

CIMG79111

除了牛肉以外,旁邊也搭配上多種的蔬菜,
有蘆筍、漂亮的三色花椰菜、杏鮑菇、小番茄,菜色不僅豐富又有營養。

像這樣牛肉、或是蔬菜,我們會搭配上旁邊的馬鈴薯泥沾著一起入口,
實在好吃到快流淚 ((大爺真心形容~))


CIMG78851
義大利麵是~白酒奶油燻鮭筆管麵

燻鮭魚片裝飾成玫瑰花,擺盤好美喲!

醬料是屬於白醬類,麵條選用筆管麵,醬料口味不會過頭,味道也都有捌在麵上,
撒上松子做點綴,口感更是加分~

CIMG79031

燻鮭魚片都蠻大片又嫩口,在口味上會比較偏鹹,
但與白醬筆管麵搭配在一起,口感剛剛好合適。

071
甜點~完美法式凍糕

這道甜點,我真心覺得好好吃喲!
甜點推推~


方形的特殊形狀、看起來有點像是豆腐,嫩嫩的~

挖一口!
吃起來有點介於冰淇淋跟慕斯之間,香草口感、沒有甜膩感,
我們都很喜歡,大爺個人覺得比較像是冰淇淋~好吃!完美!


CIMG79711

另一道甜點是~
經典水果義式沙巴雍

這道義大利甜點的口味特別,
醬汁的味道有點像是果汁牛奶,和前一道甜點相比口感較甜。

裡頭有用以新鮮水果,有葡萄柚、柳橙、火龍果、以及無子葡萄...等,
與沙巴雍搭配,讓每一口的甜點口感,口口獨特有層次!


CIMG80000
對了~

這是店大門口的設計,給人有種神秘的隱私感,
大爺和我都特別喜歡它們餐館的門面設計。

Le Aryenne 餐酒館
結合法式廚藝、搭配台灣在地新鮮食材,在這邊用餐環境舒適。

CIMG79001

喜歡美食的大家,
在白天、或是深夜,也能享受美食搭配美酒~

安綺介紹給大家 (◕‿-)

餐廳資訊:
Le Aryenne 餐酒館》
地址:104台北市中山區南京東路一段1381
電話:0225429099
營業時間:週一 - 週日
11:00
14:30 17:00 3:00

以上純屬個人實際體驗後之分享,無任何廣告事實
部落格圖文未經授權請勿使用
Copyright
如需引用文章請註明出處

我認真撰寫每一篇文章、到我想去的地方
by
安綺


 

 

安綺~♥ 滴滴咕咕 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()