安綺~♥ 滴滴咕咕

好好吃、程序又簡單的一道炸物料理，
是回到家媽咪教我一起做的！

我本來想說炸物料理是有難度的。。
想不到一下就好了~

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美味輕鬆上桌！！ (´∀｀∩)


食材：
帶殼蝦子、鳳梨罐頭一罐。

蝦子醃料：
蛋白、鹽、地瓜粉。

調味料：
蛋黃、美乃滋、檸檬汁1/2顆。


作法：

1.蝦子去頭、去殼、背切可以同時去腸，
洗乾淨後以蝦子的醃料抓一抓，
一點點的鹽是用來去腥。
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2.醃漬好的蝦子放入熱好的油鍋，
撈起瀝乾油份。



3.美乃滋、蛋黃、檸檬汁拌勻。

4.接著，用另一個鍋子乾燒到有點熱度後熄火，
放入炸好的蝦、鳳梨片、以及調味料輕輕攪拌均勻就可以囉！

偶爾想吃油炸的，自己在家做更安心～
鳳梨蝦球吃原味也好吃、沾醬也很棒。

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好喜歡吃鳳梨蝦球~
也謝謝媽咪教我、和我一起料理~♥

延伸閱讀：【食譜】媽咪說料理很簡單系列

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