安綺~♥ 滴滴咕咕

媽咪這幾天做了這道炒飯，她說很簡單。

名字是我自己想的 haa
當天還幫我們做了便當，
大爺吃了說好好吃喲！

​​
又很有飽足感。


不過３天，大爺又說想吃這道料理！
所以安綺我就開始回想，那天媽咪做這道菜的流程～

好加在！一次就上手！Ψ(●∀●)Ψ

食材：
臘肉一條、香腸一條、
青江菜3～4小把、1杯半～2杯冷凍過的米飯，
２顆蛋(雞蛋或鴨蛋都ＯＫ，我當天是用鴨蛋)。

​​
做法：
1.將臘肉、香腸各別切成小丁。

2.青江菜3～4小把，
洗乾淨切成和臘腸、香腸差不多的大小備用。

3.將２顆蛋打散，炒開後撈起來。


2.鍋中倒入些許的油，
青江菜炒至軟、接著將臘肉丁、
香腸丁置入鍋中炒香。



3.接著將冷凍過的米飯倒入鍋中，用鍋鏟壓米飯後再翻炒。
飯粒都炒開之後加入剛剛的炒蛋，繼續小火翻炒。
​​

4.加入些許的雞精粉調味，
因為香腸臘肉都有鹹味了，所以不用太多。

5.翻炒個１～２分鐘就ＯＫ囉！
超美味上桌。

第一次做有點小緊張，
但大爺說和我媽咪煮的味道一模一樣 

:Dhaaa阿哈哈哈 開心~


我覺得臘肉和香腸搭配起來，
口感變得有層次，不是只有單一的味道。

​​
一開始看到青江菜，覺得無法駕馭，
因為不知道怎麼煮青江菜才會好吃，
沒想到用來炒飯是如此的適合，口感還因此有點脆口！

要感謝媽咪教我這麼棒的料理！
也要謝謝林爸爸提供自種脆綠又無農藥的新鮮青江菜，啾咪～♥

奇摩購物中心
金品皇龍臘肉蠔油蛋炒飯:goo.gl/GZ8jfQ
全館任選滿免運出貨

​​
延伸閱讀：【食譜】媽咪說料理很簡單系列

以上純屬個人實際體驗後分享，無任何廣告事實
部落格圖文未經授權請勿使用
Copyright如需引用文章請註明出處
 

​​