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聽名字就知道,這是一道很簡單的料理!
超適合忙碌的上班族,簡單的翻翻炒炒就OK~

加上自種有機的紅蘿蔔,
既營養又健康、料理出來的菜色顏色也漂亮,

簡單的炒一盤肉絲也很對味。

食材:紅蘿蔔、豬肉絲、蔥。

調味料:辣椒、鹽。

肉醃料:醬油、黑胡椒、酒少許。


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做法:
1.
蔥切段。
紅蘿蔔切絲,熱水川燙一下下後撈起備用。


2.
熱油鍋,先下蔥、辣椒末爆香,
再將紅蘿蔔絲倒入鍋中拌炒。


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3.之後再將豬肉絲加入鍋中,
拌炒後加一些些的鹽巴調味,就完成囉!


紅蘿蔔脆脆的口感其實也很好吃,
就依照個人的口感喜好,看蘿蔔炒的時間長短。

很簡單的一道料理,每天變換一下菜色,
拌白飯吃很下飯~

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謝謝親愛的媽咪提供營養肉絲,
也謝謝公婆提供新鮮自種的有機紅蘿蔔~

我們真是好口福!∩^ω^∩

延伸閱讀:【食譜】媽咪說料理很簡單系列

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